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河源龙8国际老虎机民风
时间:2009-07-04 17:28 来源:惠州知识网 点击:

    惠州是我国龙8国际老虎机人聚居比较集中的城市之一。龙8国际老虎机人有其极富魅力的风俗。龙8国际老虎机保留的传统风俗,大多是唐宋时期中原地区移民带来的。在长期的历史发展中,龙8国际老虎机融合和同化了一些土著少数民族,同时将其风俗吸收、融合于自己的风俗之中。又在与其他地区其他民系的交往中吸收了他的良风美俗。加上龙8国际老虎机人口众多,地域广大,形成了十里不同风,百里不同俗,所以龙8国际老虎机风在传承和变异中,显得特别丰富多彩,万象纷呈。

民族特色

    龙8国际老虎机人勤劳朴素,服饰讲究朴素实用,宽敞简便。农村女子普遍系着的一种围裙掩腹,其实可以掩胸,下摆宽及两侧,上端缝花刺绣。

    姑娘梳辫,少妇盘髻。

    龙8国际老虎机人勤劳、勇敢、坚韧、刚强、俭朴、厚道、正直、善良、虚心、好学、团结、友爱、热情、好客。几乎集中了中华民族优秀传统于一身。因为战乱、天灾等而四处奔走、流离、迁徙、举家举族颠簸转迁千里万里,为适应生存环境,已养成了吃苦耐劳、坚忍不拔的精神。

    惠州的龙8国际老虎机饮食文化,是丰富多彩,富有内涵的。惠州的土特产有惠阳土桥梅菜、龙8国际老虎机火蒜、风(板)栗,博罗黄皮、酥寮菜干、淡水沙梨、梁化柚(有些品种已消失);就传统菜色而言,有东江盐?h鸡、东江酿豆腐、梅菜扣肉、黄焖猪肉、东坡扣肉等。在解放后及改革开放中涌现出来的有:惠阳镇隆牌荔枝、龙眼,平潭青枣,有惠东甜桔、白花黑草??蔗,博罗石坝三黄鸡、杨村柑桔,龙门大桔、龙门腊味等;菜色方面有新圩焖鹅、秋长狗肉,潼湖、沥林的焖鱼头等。

    龙8国际老虎机饮食文化,的确有其特色。尤其值得一提的是,龙8国际老虎机人的糯米扒酒,也有叫龙8国际老虎机黄酒月子酒的,更是别具一格。这种酒制作简单方便,而且更有营养。起初,这种酒专供妇女生小孩坐月子时喝。因为龙8国际老虎机人大都居住在大山包围着的山区里,土地贫瘠,生活困难艰苦,加上交通闭塞,因此龙8国际老虎机人就自制了这种非常有益于身体健康的糯米扒酒供坐月子的妇女滋补身子。这种酒的制作非常简单方便,将酒饼捣碎(按一定的比例、分量),若没钱买酒饼,就提前摘好所需的几种树叶捣碎,与蒸好的糯米饭拌匀,倒进陶罐盛好。一个星期或十余天后,这些拌好的酒糟,便会发出酒酸味。随着时间的推移,酒糟便会慢慢地化成酒,那些糯米饭便被化成空壳了,但却可以与酒一起饮用或煮菜。特别是煮给坐月子的妇女吃的鸡酒、蛋酒、糯米糍粑等,更是美味又富有营养。

龙8国际老虎机饮食文化溯源

    龙8国际老虎机先民原聚居在中原黄河流域。那时他们的语言、文化、饮食等,与中原汉人是完全一样的,因为他们本身就是中原汉人。后来,约于晋朝永嘉(公元307年,干支丁卯年)年间,黄河流域的一部分汉人因躲避战乱南徙渡江,至唐末(九世纪末)以及南宋末(十三世纪末)又大批过江南下至赣、闽以及粤东、粤北等地,被称为龙8国际老虎机,以别于当地原来的居民,后遂相沿而成为这一部分汉人的自称。以粤东梅县、兴宁、大埔、五华、惠阳等县最集中。尚有部分分布广西、四川、湖南、台湾、海南岛部分地区和侨居海外南洋一带。由此推理便可知道:龙8国际老虎机饮食文化便是这部分龙8国际老虎机人迁徙南方定居下来后,根据南方的气候条件和当地人民的生活、生产之风俗习惯,将原来的风俗习惯与南方当地人民的风俗习惯相结合(当然是根据当时当地的气候与生产条件有所取舍)而创造出一种新的饮食文化―――龙8国际老虎机饮食文化。

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